Item: 江川亭 新座店
Rating: 65
Author: モンゴルマン

65点

１３時３５分に到着。店内は満席て記帳して待ちます。実に１０数年ぶりの訪問です。１３時４６分に着丼。
麺は細麺の縮れ麺。
スープは豚骨醤油の背脂がかかっているタイプ。
トッピングは、海苔、モヤシ、メンマ、チャーシュー、ネギという構成。
チャーシューは、煮豚でチャーシュー増しにしたいとは思わないレベル。背脂の甘みで食べすすめていくタイプのラーメン。
ごちそうさまでした。