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90点
醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
麺 銀座おのでら 本店（東京都港区）5B

「醤油ラーメン」@麺 銀座おのでら 本店の写真上品なラーメン
節の強めの出汁に切れのあるカエシのスープ
麺は加水率高めのだが柔らかさとコシを感じる
チャーシューも程よい味付け
メンマの火入れが抜群にうまい
流石「おのでら」グループ流行るだろうなぁ

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