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「あご煮干し中華そば(900円)」@中華そば 鍾馗 長野店の写真18/9/18訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
あご煮干し中華そば(900円)
スープは、煮干しが仄かに香るじんわり系。券売機に、こちらのメニューはおすすめではないとの張り紙が。
麺は、しなやかな平打ちストレート太麺。自家製麺のよう。
具は、海苔・みつば・チャーシュー4枚。このチャーシューは、柔らかくて美味い。
店内は、バーのようなシックな佇まいで、清潔感あり好印象。
ちなみに10:55着、並び14人目、着丼が11:44でした。

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