2025年12月（水）

今日は気になる限定メニューを食べに幸楽苑さんに行って来ます

11時45分、共同店舗駐車場幸楽苑さんの入口正面の駐車スペースに車を停めて店内に入ります

お昼前なので店内は6~7割ぐらいの入りです
カウンター席やテーブル席も空いていますからテーブル席に腰かけちゃいます

氷水が入ったコップ最初の1杯は持って来てくれます
お代わりはセルフです

テーブルに置いてあるタッチパネルで表題（890円）+（130円）+（20円）をサクサクとタッチしてしばし待ちます

厨房には男性店員さんと女性店員さんそして接客には女性店員さん1人の3人態勢でした
いつもより1人足りないような

11時57分、女性店員さんが運んできてくれて着丼です

レンゲで掬って飲んでみるとメチャメチャ熱々です

カルボナーラソースの下にはデフォの中華そばのスープです

カルボナーラソースの上には粉チーズとパセリが振りかけられています

カルボナーラの具材は、マッシュルーム、シメジ、ベーコン、玉ネギ

本場イタリアでは卵とチーズのコクを活かしていますが幸楽苑さんでは牛乳とチーズをふんだんに使っているそうです

中華そばのスープと合わせると少し和のテーストが加わり良い感じです

麺はデフォの多加水の縮れ中太麺でツルツルでモッチリとしていてこんなイタリアン的メニューにも合う麺だと思います

温玉を崩して混ぜ合わせるとコクがアップ

追い粉チーズやにんにくを入れたら更なるコクや濃厚さが増して美味しいです

想像していた通り美味しいです