14時ごろ入店。先客は5組ほど。
広い店内。カウンターは禁煙とのこと。
麺・脂・味を選べる。麺硬め・脂多め・味濃いめで頼む。

「麺は極太なので、7分ほどお時間がかかります」の貼り紙。確かに時間がかかったが、それは麺の太さというよりも、調理がひとりしかいなかったためだろう。

出てきたラーメンは、「脂多め」と頼んだことを激しく後悔するものであった。
膜のように張った脂が・・・いや、ガラスのように張った脂の厚さは半端ではない。
しかも熱い。厚くて熱い。
汁は普通の豚骨醤油。麺は確かに太いが、“極”をつけるほど太くはない。そしてポソポソしている(硬めにしたからか?)。そして申し訳程度のチャーシューとほうれん草と刻みネギ。

味としてはチェーン店であれば申し分ない、最大公約数的な味。

しかし、脂多めは失敗だった。

ラーメンを頼むとサービス券がついてくる。これを6枚集めると餃子1皿、10枚集めるとラーメン1杯サービスだそうだ。ひとりで6〜10回も行くつもりは毛頭無いが、もし大勢で行く機会があれば、使えるかもしれない(どの店舗でも、1年間有効だそうです)。