行田駅に１２時２０分頃降り立ちました。
駅の真ん前には居酒屋ランチの店と、中華料理店がありますが、どちらも一度行ったことあり。
今回はもう少し歩き、大通りを越えたところにあるこちらの中華料理店へ。
同じ並びにラーメン店がありましたが、今回は何となく中華料理に向かいました。
手前にはモスバーガーもあり、少しモスバーガーにも未練を残しつつ、入店です。

店は日本人の中華料理店かな、と思います。
高齢とまでは行かずとも、それなりの年齢と思われる女性と厨房はそのご主人かな？
余り中までは見えず。
座敷席とテーブル席の構成で、カウンターは無し。
先客４名　後客６名。　良い感じの混み具合ですね。満席２歩手前位。
提供まで時間がかかるかと思いましたが、意外に早く提供です。

麺：細麺と太麺が選べる模様。
ラーメンは全てどちらか選べそうですね。　今回は細麺でオーダーしました。
提供されたラーメンは中々の盛り具合。　麺もたっぷり。
細麺のやや縮れのもの。　特徴的なものは無いですが、しなやかで中々美味しいです。
具材との絡みもかなり良いですね。

スープ：大人しめの味付けでです。　化調は少し使っているのかな？　嫌な後味はありません。
これは胡椒も酢もどちらでも合うスープですね。
麺と同じく、特徴的ではないですが、中々美味しいです。

具：モヤシ、ちょっぴり豚肉、キャベツあったかな？
モヤシメンだけにモヤシです。　
そして餡かけ状のモヤシで熱々。　全然冷めないです。　良いですね。熱々で提供されるだけで、味わい
アップですよ。　　具材は単調でシンプルなものですが、しっかりと食べさせる、という感じですね。

７０点台ではありますが、十分美味しかったですね。
違う麺料理も頂きたいところです。　唐揚げも美味そうでした。
チャレンジして正解の店でした。　ご馳走様でした。

接客：４
超自然体で良い感じです。　いらっしゃい、ではなく、来店客が入ってくると、こんにちはー、と言うのがちょっと新鮮でした。
食べ終わる直前に熱いお茶を配るのも昔ながら、大衆食堂的な雰囲気で良かったですね。

清潔感：５
綺麗にされていますね。　隅々まで。　素晴らしいです。

コスパ：４.５
ボリュームもあり、具がモヤシというのはありますがお安いです。