レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
先日大須を通りかかった時に頂いた一杯です。エスプーマされた純白の鶏白湯は、見た目のごとく優しい味わいと喉越しでした。しかし、ニンニク唐辛子をすんなり馴染ませる、芯の強さと言うか、懐の深さが感じられます。軽くウェーブのかかった細麺は、スープとイメージピッタリで良く馴染んでます。薄いレアチャーシューも程よい肉の味の濃さで、主張しすぎずスープや麺としっくり合ってます。どんぶりもセンス良いですね。
こんにちは！純白のスープが美しいですね^_^
宇治家
たけそん
べんちゃん
firemen
あたと_13号
エスプーマされた純白の鶏白湯は、
見た目のごとく優しい味わいと喉越しでした。
しかし、ニンニク唐辛子をすんなり馴染ませる、
芯の強さと言うか、懐の深さが感じられます。
軽くウェーブのかかった細麺は、
スープとイメージピッタリで良く馴染んでます。
薄いレアチャーシューも程よい肉の味の濃さで、
主張しすぎずスープや麺としっくり合ってます。
どんぶりもセンス良いですね。