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長崎市の平和公園にほど近いところ。まるで竜宮城のような外観の大きな老舗だ。こんもりと山盛りになったボリューミーな見た目。まず野菜から食べ進めると、味が濃くなくて好印象。白濁したスープは動物系メインで、海鮮の旨味もある。長崎のちゃんぽんの中では中くらいの濃度だけど、すっきりとした優しい旨味で、なかなか満足度が高い。断面が楕円形で太めのちゃんぽん麺をすすると、ふわりと柔らかい小麦の香りが立ちのぼってくる。柔らかな口当たりと歯ざわりは、ちゃんぽんらしさ全開。アサリとイカの海鮮と豚肉が満足感を上げる。キャベツ、モヤシ、青ねぎなどの野菜も旨かった。
おはようです。 はい、チャンポン……パス！
ナイスパス！
カナキン
BUBU
ちっちきち〜
ふなっしーの恋人
べーすめん
らーど
まるで竜宮城のような外観の大きな老舗だ。
こんもりと山盛りになったボリューミーな見た目。
まず野菜から食べ進めると、味が濃くなくて好印象。
白濁したスープは動物系メインで、海鮮の旨味もある。
長崎のちゃんぽんの中では中くらいの濃度だけど、
すっきりとした優しい旨味で、なかなか満足度が高い。
断面が楕円形で太めのちゃんぽん麺をすすると、
ふわりと柔らかい小麦の香りが立ちのぼってくる。
柔らかな口当たりと歯ざわりは、ちゃんぽんらしさ全開。
アサリとイカの海鮮と豚肉が満足感を上げる。
キャベツ、モヤシ、青ねぎなどの野菜も旨かった。