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「半チャーハンセット」@熊本拉麺 桂花 新幹線口店の写真熊本旅の2日目
2日目と言っても前日夜遅くの到着だったので、実質初日といべきか…
朝から一通り観光をしてレンタカーを返却後に駅に立ち寄った
間もなく閉店時間と言う事もあってか、先客はちらほらといるものの空席多数
待つとなくカウンターへ案内された

口頭注文の後払い制
表題を頼みしばし待つ

提供待ちも無かったようで、5分ほどで配膳された

普通で麺はカタメです

と言う案内どおり、個人的にはかなり好きな茹で具合
マー油の風味に押されがちだが、麺の味もしっかりと感じられた

スープはしっかりと濃厚であったが、個人的には少し塩分が強かった


チャーハンは何か少し独特の風味を感じた
海老っぽいような感じもしたのだが…
甲殻類アレルギーの自分でも大丈夫だったので違うのだろう
正体は不明のまま…


神奈川在住の自分からすると、東京にも店舗があるのだが…(笑)

熊本で食べるということに意味があると言い聞かせる

ごちそうさまでした〜

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