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「プレミアム貝だしラーメン(並盛り)」@鮨とラーメン うおがしや 新橋店の写真こちらもほぼ1年振りの訪問で
未食だった表記の品を試そうかと。

前回の追いかつおラーメンのスープは
殆ど違和感無かったと記憶していますが
こちらは昨今流行りの厭らしい油っぽさが
目立っており苦手な上貝だしも感じられず。
平打ちちぢれ麺も合っていない気がします、
極普通の中細麺の方が合うのではないかな。
残念な一杯でしたがチャーシューは良質で
品を変更したのかこれ専用品なのだろうか。

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