ジン１９７１
ロベルト
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コメント
まいどまいどです。
ハーフラーメン 結構デカく見えますね。
写し方かな？
中々綺麗なラーメンですね。
さんちゃん | 2026年1月12日 14:54優しいスープにチャーハンは一定の美味しさ保たれるからエエなあw
今年はチェーン店と町中華攻めの年
もう店の選定も終わってますわい〜後は行くだけやw
右京 | 2026年1月12日 20:12どもです。
去年まで入ってた事務所の真ん前に天府がありました。
中国系で人気ありましたよ!
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年1月12日 20:40＞さんちゃん まいど〜
ラーメンはハーフにしてはちょっと多めかも
さんちゃん好みの醤油やと思いますわ
＞右京たん まいど〜
ラーメンもチャーハンも中々の満足度やったよ〜
貴殿がチェーン店と町中華って意外やね〜ｗ
＞ガッチャマンさん まいど〜
あの座席数やと客が入らんとすぐに潰れそうやね〜
地元に根付いとるみたいでんな〜
ジン１９７１ | 2026年1月13日 07:44おはよ〜
出来上がりは中々良さそうで
可も無く不可もなくて感じですかね。
麻婆が美味しそうな予感‥
あひる会長 | 2026年1月14日 07:25会長さん まいど～
なかなか好みの中華屋やったよ～
麻婆とチャーハンのマリアージュですわｗ
ジン１９７１ | 2026年1月14日 11:32
2025.12.23 AM11:40
チャーハン https://chahandb.supleks.jp/review/1867419.htmlとセットのラーメンでありんす。
スープは殆ど粘度の無いシャバ系醤油清湯スープ。
出汁の風味は控えめだが、旨味があり佐野ラーメン的なアッサリ感
塩分濃度は若干高めで良好、丸みがあり優しい口当たり
麺は中ストレート麺、茹で具合は若干硬めで良好
加水率若干高め、ツルシコモチな食感、スープとのバランスも良くまずまず
麺量は100ｇ前後と思われる。
具はチャーシュー、小松菜、メンマ、ネギの構成。
チャーシューは若干獣がかほるレトロ系バラタイプ、適度な歯応えがありまずまず
小松菜は多めに入っており、清涼感強め
オメンマはシナコリ食感、薄味でまずまず
飽きのこないシンプルなラーメンやった。