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「醤油ラーメン」@麺屋 東竜の写真①半炒飯+醤油ラーメン1000円(単品920円/半650円・880円)。2025.12.26(金)、11:50過ぎ。「チャーハンのおいしい店」と大きく看板に。2人待ち。さほど待たずに着席。12:00~後客続々と。卓上にはGABAN黒胡椒、醤油、酢、辣油、一味。BGMはラジオ。12時前なのにどこも行列。単品チャーハンと迷うもかなりのお得感で半炒飯セットに。ラーメンは大盛り無料の案内があるが並で。
https://chahandb.supleks.jp/review/1867195.html

清湯鶏醤油スープ。
油少し。少し熱めくらい。
あっさりだが、味の抜けはなし。
醤油風味少し、酸味そこそこ。塩気は適度。

断面ほぼ角の細縮れ麺。
加水高め。少し硬め。小麦風味あり。
カットは少し長め。啜り心地、スープ持ち上げ良い。
麺量は普通量あり。

チャーシュー1枚。豚味味付けありで普通に旨い。
メンマは少し濃い味。硬めコリコリでちゃんと具として働く。
白ネギ小口がそこそこ量。良いアクセント。

黒胡椒を適宜ふりかけサラッと完食。
炒飯との相性も良い。
チャーハン&半ラーメンメニューがあればベスト。

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