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本日はコチラ(中華料理 山久(鹿骨店))さんに、お邪魔させて頂きました〜お昼時13時前位？に到着〜！さっそく入店〜！おっ邪魔っしま〜す ٩( ᐛ )و …店内はテーブル席のみのレイアウトで全てのテーブルに先客がいたので相席で着席です😄……メニューを見て👀お店の女将さん？に(広東メン)は(塩or醤油)どちらでか？と聞いてみると「どちらでも出来ますょ〜」とのお答えが😁…ではお言葉に甘えて(広東メン(塩))でお願いしました〜……そして待つこと10数分程？で「おまちどうさま〜」ご対麺〜！(°▽°)

私、難しいことは、わかりません😅
味は私の個人的な感想です

では、いっただっきま〜す
まずスープを一口…….(^^)
見た目👀薄白茶黄色くクリーミーに見えたスープは！塩加減も私には丁度良く、程良いとろみを感じ後から柔らかいコクに加え野菜の優しい旨味も伝わって来る様な熱々餡掛け塩スープ…♪😋

麺は中細寄り位の縮れ麺で！
ツルッ♪として喉越しも良くモチッ♪ボソッ♪とした食感でスープとの相性も良かったです😊

上に盛られたトッピングは！
数種類の野菜、豚バラ肉、キクラゲ！😊

終盤に卓上の胡椒(粗挽き)をチョッピリ多めにパラパラ〜♪♬あとラー油は少〜しポタポタポタ♪と軽〜く味変も楽しみ♬
あっと言う間にペロリと完食〜😊

ごちそうさまでした〜