Item: らーめん大桜 十日市場本店
Rating: 77
Author: あらけん

77点

晩飯食いに行って来ました。
大桜はらーめん大桜つきみ野店はよく行ったのですが、本店は初めてになります。
駐車場がどこか分からずに周りをうろうろしてしまいました。店の反対側にあるのですね。
本店の味を覚えるためにノーマルなラーメンを注文。好みは油少メで。
家系チックですが家系よりもまろやかで醤油がたっていません。
豚骨かゲンコツかわかりませんが動物系の旨みをよく感じます。
ほうれん草はしゃきっと感がもう少し欲しい所でした。
チャーシューはしっかりとした味でスープにも良くあいました。
麺がスープに負け気味ですが、全体としてはよくまとまっているラーメンでした。

実食　8/1（土）