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88点
地鶏の濃厚ムースリーヌ　特製盛り[ラーメン/鶏白湯]
sois（茨城県稲敷郡）イェーイKEIショップ

「地鶏の濃厚ムースリーヌ　特製盛り」@soisの写真12/29 17:45 訪問　18:00開店待ち

初訪問のラーメン店🤩

茨城のラーメン好きでその名を知らない人はいないであろう鬼物語のグループ店😊

注文したのは表題
所謂鶏白湯ラーメンですがスープの香りや風味が初めてのタイプでしたが悪くない😳

麺はこのタイプ定番の低加水パツパツ麺よりは加水高めでツルツル滑らかな細麺です🍜

フレンチシェフだった店主が作るラーメンは丁寧に作られていて独創性がありめちゃ旨でした👍

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