8/18、19:20訪問。
職場の先輩と同期がどこかラーメン屋に連れて行ってというのでちょっと気になっていたこちらに行くことに。
住宅街にひっそりとあるこのお店は初見の人にはわかりづらいところにある。
店内は先客なし。後客1名。出前一軒。
座敷に座りメニューを閲覧。当初は皆さんが書かれているカレーラーメンがほしかったが、残念なことにこの日はカレーはおしまいとのこと。さてどうしたものかと考えた挙句、夏季限定の冷やしラーメン(600円)と餃子(370円)を注文。出来上がりを待つ。
約10分後に奥様によって運ばれてきた。
メンマ、チャーシュー、なると、玉子、ねぎ、さやえんどうのトッピング。メンマは適度な味付。チャーシューは脂が少なく冷えている分固さがある。ネギはもっとほしいところ。
スープはキンキンに冷えたしょうゆ味。あっさりしていてのみやすい。ただ、このスープの量は多すぎる。100ｍｌ減らしたほうがいい。
麺は細麺。冷えている分しまっている。コシはあり、スープとの絡まりは適度。のど越しはよい。冷えている分食べやすい気がする。
普通で無難なものというものだ。特出するものはない。食べやすく冷えている分夏にはもってこいというものだろう。もうちょっとバランスが取れたものになる必要はある。特にスープの量は考えたほうがいいと思う。