2024年1月14日訪問

先日知って以来ハマった、千葉県の我孫子エリアの古くからの町中華で提供される「我孫子カレーラーメン」巡りとして、この日は我孫子にある老舗の町中華の1つである【内味喜】に行き、≪カレーラーメン≫をいただきました🍜

我孫子カレーラーメンは店舗ごとに特徴があり、こちらは1989年創業とのことで、洋食出身の店主さんが自家製のカレールーで2日がかりで作っているためカレーラーメンは杯数限定であり、こちらのカレーラーメンはよくある「カレー後乗せタイプ」ではなく、中華鍋の中でスープにカレーが加えられた上で提供される「最初からラーメンスープとカレーが融合しているタイプ」なので、そんなカレースープはとろみはそれほどないながらも、ハンバーグ等に使われるデミグラスソースの要素なども加わるそうで、独特な深みのあるコクがあり、そんなスープに入る麺は極細のもので、独特の柔めなモチッとした麺がカレーのトロみを纏ってきて美味しくて、具材としては玉ねぎと豚肉とネギに加えて、カレーを作る段階に登場しているのか細かい牛肉のようなものもあり、そんな具材との出会いも嬉しいし、美味しくて気がついたらあっという間に食べ終えてしまったことからも、引き続きご当地ラーメンとしての「我孫子カレーラーメン」の店をもう少し回って楽しんで行きたいなぁと思った、ノルタルジックな町中華の老舗の一杯でした🤩