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「ラーメン硬濃、燻製肉、ライス」@横浜家系ラーメン 武乃家の写真家系通算816軒目は宇部のお友達を訪ねたついでに北九州のこちら!
無邪気のシャツが飾ってある通り新中野系を思わせるスープ
自家製麺は太さや丸みなどはそっくりだが、小麦の味が強いかな
カエシは甘みがあり九州に寄せてるかな
チャーシューは燻製の大判と、小さめの煮豚が2つ
北九州の店炊きを背負って頑張り続けていただきたいですね!

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