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📸 未レビュー県振り返り【第3弾】
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🎍新年特別企画🎍
まだレビューできていない都道府県で
投稿を始める前に伺ったことのあるお店を
当時の記録を遡って振り返ります📷

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【ラーメン専門店 天心】@鳥取・米子

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📅 訪問：2021年11月
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またしても広島に用事があり、
空き時間で今度は山陰地方を巡ることに。

1軒目に向かったのは
当時鳥取県RDB1位だったこちら。

1984年創業、尾道出身の先代から味を受け継ぎ
米子のソウルフードとしても名高い行列店です。

着丼した瞬間、味噌の香ばしい香りが広がります。
キャベツ・もやし・人参がたっぷり炒められ
丼を覆い尽くすボリューム感。

スープを一口啜ると
煮干しと大山どりの鶏ガラ、
鳥取県産豚骨をブレンドした無化調スープに
味噌のコクが加わり奥深い味わい。

続いて麺。
プリモチ食感の自家製中ストレート麺で
野菜の甘みを纏ったスープとよく絡みます。

特製は焼豚・メンマ・ワンタン入りで大満足。
途中で、ニンニクと一味を投入して味変も堪能。

ボリューム満点の野菜味噌ラーメンを堪能できる一杯✨
ご馳走様でした🙏
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📍 鳥取県米子市東山町38-2
🚃 博労町駅 徒歩約5分
⏰ 11:00〜20:00（中休みあり）
🚫 日曜定休
⭐ 食べログ：3.50
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※2021年訪問時の振り返りレビューです。
メニュー・価格等は当時のものであり、
現在とは異なる可能性があります。