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「特製醤油らぁ麺大盛」@麺処 桂の写真玉村の桂さんに訪問😊
新年の挨拶をし着席して表題をオーダー。
今日のアラはマダイ、アマダイ、キンキ、ソイ、スズキと豪華😆
スープは5種のアラをバランス良くまとめ上げるのが凄い。
尖った部分が無いのだ。
醤油の風味もイイね。

今日のブタさんは何だか何時もよりも旨い😋
焦がし具合が香ばしくて堪らない。

相変わらず揚げエノキが良い仕事をしてくれる。
文句無しの一杯。
ご馳走様でした。

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