この日のランチは久しぶりにこちらへ。

のどぐろの限定狙いでしたが、新年用のめで鯛限定に変わっていたので、新年限定の高級鯛煮干しらーめん1300円と豚キムチ丼230円をポチッとして店主さんに新年のご挨拶をしてから空いているカウンター席へ。

⚠️こちらの券売機は新しい1000円札と新しい500円玉は利用できないので、予め用意して訪問するかお店で旧1000円札に交換してもらってから食券を購入する必要があります。

程なくしてご対麺です。
それではスープから頂きます。
スープは鯛の風味と旨味を感じるウマウマなやつ。
塩分濃度もちょうどいいですね。
こちらの煮干系はいつ食べても旨いです。

麺は全粒粉入りの細麺ストレート。
ポクパッツンとした歯切れの良い食感で、鯛煮干スープとの相性もいい感じ。スープの持ち上げもいいですよ～♪

具はカイワレ、豚チャーシュー、糸唐辛子、メンマ、ネギ、のり。
カイワレはピリッと辛くていいアクセントです。
豚チャーシューはホロっと柔らかで旨い。

豚キムチ丼もコスパも良くてサクッと完食完飲です。
美味しいラーメンご馳走様でした😋

こちらは日本酒、ホッピー、ハイボール、酎ハイといろいろとアルコール類も豊富なので、また、こちらで皆さんと一緒にプチ宴がしたいですね🥹