Item: 麺屋 ねむ瑠
Rating: 86
Author: kaz-namisyusa

86点

湯島天神へ子供の合格祈願へ行った際の昼は少し歩いて本郷三丁目にある気になっていた「ねむ瑠」でランチ。
煮干しがメインのようだったので濃厚そうなバカニボを注文しました。

待ち時間は少なくスープは濃厚だがエグ味はほとんどなく旨味たっぷりで美味しい。そこにパツパツの細麺が絡んで美味しかったです。たまねぎとカイワレの食感はいいアクセントでした。
スープが少ないという書き込みが目立ちましたが全然気にならない量で完飲してしまいました。

次は烏賊か海老の煮干しを食べに来たいですね。