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「大豚  野菜  ニンニク  カラメ」@ラーメン二郎 三田本店の写真二郎初めはココと決めていた。
今日迄10日間の禁二郎、辛く苦しい地獄の様な道のりでした…

何とかファーストロット(σ´∀`)σゲッツ!!
冬の1時間はあっという間です。

8時6分ー 𝙊𝙋𝙀𝙉 ー

券売機で大豚を購入し着席
今日は野猿コンビのオペ、て事は微乳化スープかな?

数分後、ファースト最終コール要求
コールは野菜、ニンニク、カラメ

キタ━━━ヽ(ヽ(゚ヽ(゚∀ヽ(゚∀゚ヽ(゚∀゚)ノ゚∀゚)ノ∀゚)ノ゚)ノ)ノ━━━rrr
先ずはスープを一口
ウメェ〜〜〜‪🤤‬
微乳化の甘さと三田のカエシ、化調、アブラのバランスよくパンチは無いが美味い。
豚は端豚が3つ入ってる豚Wに近い量🤣
もちろん柔らかで味染み良く美味い。
しかし、今日は麺が主役( ー̀дー́ )ムムッ…
今日の麺、香り、味共にかなり好み(o´Д`o)ハァーン
下のカエシを吸った所は正に神(神ω神)
味わう様にガッツリたぺるŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹”
最後にスープを半分飲んで終了

7分程で完食

美味しく頂きました。ごちそうさま🎵

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 101件

コメント

オーガスさん、おはようございます。
幸先のよい二郎初めですね✨
アブラノーコールでも中々の層ですがカエシもしっかりだといいですね。
私はノゲジに行きましたが一日早く訪問してしまい食えずじまいでした😅

ケーン | 2026年1月9日 07:48

ケーンさん、こんにちは。
今の三田本店は作るお弟子さんによって液アの量が違います。
非乳化、微乳化もしかり。
ま、それも楽しみの一つですが。
水曜日以降は微乳化率が高い気がします🤔

オーガス | 2026年1月9日 10:39

オーガスさん、こんばんは。

右側豚は味染み濃いめバッチリ豚の様ですね。バラエティーに富んでる豚を今年も楽しめそうですね。

麵活お疲れ様でした。

いぜず | 2026年1月12日 21:00

いぜずさん、こんばんは。
三田本店のお楽しみですよね。
同じ味にはなかなか出会えないですからw

オーガス | 2026年1月14日 18:42