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「えびそば(塩)」@元祖海老そば札幌らーめん縁や 札幌総本店の写真前回は味噌でしたが、今回は塩をチョイス。写真は大盛りです。
味噌よりは海老の風味が引き立っており、これまた「ヤラレタ感」大です。
今回の失敗は豆板醤を入れてしまったことに尽きます。普通薬味としては胡椒なのでしょうが「ちょっと試しに…」と少量入れたらコレ、滅茶苦茶辛い!本来激辛大丈夫の私でもビビリました。その結果オリジナルの風味が損なわれた感が大きく、ややショック。
その後シャーベット(なぜか10円)をいただきましたがその間も汗が流れ落ち、相方から「シャーベット食べながら汗かく奴っているんだ!」と笑われました。
注意書きがあると嬉しかったな~

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