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2回目の訪問。前回は、メニューが細分化し過ぎで、結局限定メニューを頼んだけど、まずかった、ヒゲ店員だらけと武蔵ワースト店舗の印象だった。一年ぶりの訪問は、はたして？。濃厚つけ麺を頼もうとしたが、無かったので、つけ麺をオーダー。色々、すったもんだがあったらしいから、売り上げ確保のため、無難な戦略な感じ。麺は、太くてもっちり。スープは、あっちこっちの店で出してる量産型魚介豚骨。武蔵系は、店舗ごとに個性を出してるが、ここは失敗して、安全パイの無個性店舗。とりあえず、利益確保戦略。スープも平凡。しかし接客等は武蔵らしさがあり、好感がもてる。あとは、味の個性化を期待したい。
kazukun
ニッキ
マサキング
2回目の訪問。前回は、メニューが細分化し過ぎで、結局限定メニューを頼んだけど、まずかった、ヒゲ店員だらけと武蔵ワースト店舗の印象だった。一年ぶりの訪問は、はたして？。
濃厚つけ麺を頼もうとしたが、無かったので、つけ麺をオーダー。色々、すったもんだがあったらしいから、売り上げ確保のため、無難な戦略な感じ。麺は、太くてもっちり。スープは、あっちこっちの店で出してる量産型魚介豚骨。
武蔵系は、店舗ごとに個性を出してるが、ここは失敗して、安全パイの無個性店舗。とりあえず、利益確保戦略。スープも平凡。しかし接客等は武蔵らしさがあり、好感がもてる。あとは、味の個性化を期待したい。