まず書いておきます。美味い。

以前から気になっていた、隠れ家的？つけめん屋に初訪問。なるほど、まず暖簾がありませんね…のぼりが分かりやすいので迷うことはありませんでした。
平日１４：１５来店。先客は５名、ちょうど満席です。まあ待ち時間もないでしょう。
店主は一名。なるほど食券機もボタンひとつしか稼動してません。キャパ的にこれなんでしょう... 続きを見る

濃厚で豚骨と魚介のバランスがよい。麺もいい。スープの量が少ないのが残念。池袋で行列の店が増えるかもしれないです。

先人も書かれている通り、本当にいつ営業しているか分からないお店です。
シャッターに記載されている営業日やメニューに関する情報はかなり信頼できません。
何度訪れては、がっかりしながら別の店に向かったことか...。
最近思ったのは、実はこれは飢餓感を煽る演出なのでは？とさえ考えています。

が、それを補って余りある旨さです。

現在？は特濃つけ麺。かなりドロドロしていて、本当に濃いです。
「つけ汁は残りません」「つけ汁の追加はやっ... 続きを見る

初訪。
この系統ではトップクラスの美味さ！
通わせていただきます。

11:25に伺いました。先客1名。後客1名。さみしいですね。特濃つけめんを注文。大盛りか味玉かを聞かれたので味玉を選択。
かつての和風出汁のらーめんから暴力的な超濃厚つけめんへと変貌を遂げたみやざわさんです。
麺は三河屋製麺の平打ち極太麺。もう最高です。たまりません。いい麺です。北海道産の小麦は茹で加減バッチリのワシワシ麺。
つけ汁はすごい。この業界ではトップレベルの濃度。麺にからみまくって持ち上げがすごすぎる。あっという間になくなる。もっとつけ汁が欲しいところですね。動物系に野菜ペー... 続きを見る