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一番人気の白味噌を頂きました。スープは濃厚な白味噌で甘味もありとてもクリミィーです。但し、濃厚すぎて出汁が分かりづらいです。麺はやや太麺で歯応えが良くスープと合ってると思います。チャーシューも脂身が旨くとても美味しく頂きました。基本的には系列の水戸/門つる『白味噌』と同じと感じました。