レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
・訪問回数：初の訪問。・店の場所：ＪＲ山手線新大久保駅の北西、「東京都中央卸売市場淀橋市場」内にある。・店の外観：白色地に黒色文字の看板、藍色の暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブルで約３０席ほどあり。・客数 ：朝飯時、自分以外に７人ほど。・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。・注文方法：壁に掲げられているメニューから選択して注文。・注文品 ：ラーメン（９５０円）・丼着時間：待つこと約７分ほどで丼着。・具 ：豚肉叉焼（１枚、しっとり旨い。）、青ノリ、なると、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は長方形で幅広、黄色、軽い縮れ捻れ、ヤワメのトゥルトゥルプリプリした食感。・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは動物系な感じで、油コッテリ、スープサッパリでじんわり染み入りイイ感じ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
ratomen
しゃとる
ビバ三多摩
ﾌﾟﾘﾃｨ
・店の場所：ＪＲ山手線新大久保駅の北西、「東京都中央卸売市場淀橋市場」内にある。
・店の外観：白色地に黒色文字の看板、藍色の暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブルで約３０席ほどあり。
・客数 ：朝飯時、自分以外に７人ほど。
・店員 ：調理の男性１人、接客の女性１人。
・注文方法：壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 ：ラーメン（９５０円）
・丼着時間：待つこと約７分ほどで丼着。
・具 ：豚肉叉焼（１枚、しっとり旨い。）、青ノリ、なると、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は長方形で幅広、黄色、軽い縮れ捻れ、ヤワメのトゥルトゥルプリプリした食感。
・スープ ：見た目は、油がたっぷり浮いた透明感のある黄色みがかった赤色。食ってみると醤油味。出汁のベースは動物系な感じで、油コッテリ、スープサッパリでじんわり染み入りイイ感じ。
・その他 ：
堪能した。