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17時05分に到着。先客は一名。17時16分に着丼。麺は細めで加水率は低め。スープはラーショ系らしくライトな豚骨醤油でアツアツの背脂が多めに浮いています。トッピングは、海苔、チャーシュー、ネギ、ワカメという構成。チャーシューは、柔らかすぎてスープの中で崩壊していますが、脂身のほとんど無いタイプです。最後まで背脂のお陰でアツアツでした。ごちそうさまでした。
麺は細めで加水率は低め。
スープはラーショ系らしくライトな豚骨醤油
でアツアツの背脂が多めに浮いています。
トッピングは、海苔、チャーシュー、ネギ、ワカメという構成。
チャーシューは、柔らかすぎてスープの中で崩壊していますが、脂身のほとんど無いタイプです。
最後まで背脂のお陰でアツアツでした。
ごちそうさまでした。