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「肉わんたん麺(830円)」@めん屋 八蔵の写真ここの所、子供の夏休みの為ラーメン行脚もお休み中
専ら暖々の連荘でした
レビューもお休みしていましたがフリーダムさんの勅命により緊急レビュー
毎日のように店の前は通っていましたので存在はもちろん知っていました
なかなかの高評価であること、そしてフリーダムさんのレビューを読んでいつか
行こうと思っていました
一週間ほど経ちましたので記憶が曖昧のところもあります
どうかお許しを!
お店は環七の外側、まさに激戦区にあります
入り安そうな店構えさらに美味しそうな雰囲気をだしている佇まい
お店の外には魚だしを前面に出しているとあります
平日夜8時過ぎでしたが中々賑わっています
つけ麺と迷いましたが、わんたんの誘惑に負けて表題の食券を購入しました
店内を見渡すと麺が数種類あるとの事です
つけ麺はレンコンが練りこんであるが太麺に変更が可能とのこと
間違っていなければ4種類の麺があるとの事です
ラーメンは細麺との事ですが配膳され箸で持ち上げると太麺に分類されるであろう
麺でした
お約束のスープですが確かに煮干が前面に出ていますがきつくありません
煮干にそんなに思い入れがある方ではないですがコレは旨い!
エグミもありません
4種類の煮干、豚骨、野菜、薄く膜を張った鶏油でしょか深みもあります
所謂後を引く味です
自家製と思われる麺もコシもあって中々です
わんたんの餡も生姜の香り、肉の旨味、皮の喉越し、どれも平均を軽く超えます
旨し!
チャーシューは薄めややボリュームに欠けますが味は悪くありません
麺の種類もカスタマイズできスープも味噌もあるので自分好みも探せそうな
お店です
次は味噌かつけ麺で近々再訪してみたいです

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

B級グルメさま

こんばんわ^^
レビューあげて頂き恐悦至極です。
このお店、地味だけどイイ味出してますよねw

このまえ友人が頼んだ醤油を少しもらったのですが、
嫌味のないあと引く旨味甘味で美味しかったです。

>自分好みも探せそうなお店です
これなんですよね。
こう思える店は日があいても
ぶらっとまた行ってしまいますw

>わんたんの餡も生姜の香り、肉の旨味、
>皮の喉越し、どれも平均を軽く超えます
>旨し!
いや~、ワンタンってホントにイイもんですね(水野晴郎風)w
駅近くの松波らーめん店さんのワンタン麺もなかなかです。
機会があればお試しを~^^b

フリーダム | 2009年8月26日 00:00

KMです。
世田谷通りにある店ですね。
バスで行くと降りてからすぐ曲がるので、
忘れてました。

なかなか旨そうなラーメンですね。
90点位のラーメンが一番楽しそうです。

よさは自分で探す訳ですね。

KM | 2009年8月26日 06:07

KMさん
コメントありがとうございます
スープも煮干が前面にでていますが苦手な人にもうけいられる気がします
麺は間違いなくKMさんの好みに合うと思います
中々いいお店ですよ!

B級グルメ | 2009年8月26日 08:48

フリーダムさん
コメント有難うございます
そちらのくるりさんへ

B級グルメ | 2009年8月26日 09:00

B級グルメさま

夜の部の営業があることが判りたすかりました。

buriburi | 2009年8月26日 19:20

どうもです。

9月にカミさんの実家に行く予定なんです。
此方も非常に近い立地で候補店としてBMさせて頂きますw
でも、辰屋も魅力的なんですぅ(汗)

ユー坊 | 2009年8月27日 12:32

ユー坊さん
コメント有難うございます
是非蓮食で!(笑)

B級グルメ | 2009年8月27日 18:19

こんばんは、napsです。


RDBを開く回数が減っていてアップに気づくのが遅れました。
すみません。
お子さんの夏休みももう少し!お疲れさまでした!!

醤油・塩では後を引く味、と言われると途端にぐぐっと引かれますw
世田谷は東京で一番レベルが高いところだと思ってますが(他の区の方々すみません)、このお店も凄そうですね。
宿題店が相当あるのですが、世田谷通りなら車で行けますから訪問して見たいですね〜w

M9段の3連覇がかかった対局がいよいよ来月!
勝利を祈る日々ですw
宜しくお伝え下さいm(_ _)m

naps | 2009年8月28日 21:29

こんばんわ~。
いつもハイクオリティーなラーメンのレビュー、とても参考になります。

さておき、猫ちゃん、かわいい~~~~!!!
え~、2匹もいるんですか!?

いいなぁ~!

サケダイスキ | 2009年8月28日 22:18