2026年1月
朝トレを終え、この日はひとりで秀丸さんへ。メインに大好物の四川麻婆麺を注文し、こちらもメインのスパイシー揚げ餃子450円もコールします。この店に来て、これを食わずに帰る訳には行きません💦

注文から5分くらいで着皿。全部で6個ありますが、ラーメンが来る前に5個は食っちゃいます。いつもそうなんですが、ラーメンと一緒に食おうと思っていても、箸が止まらないのよ💦

で、こいつの美味さはいつもの通り︎︎👍✨

サクサクエアリーな揚げっぷりで、皮はまるで羽根が生えたかのよう。ワタシはここの揚げ餃子を食って、揚げ餃子と言う料理の概念が変わりましたよ。全っ然！重くないし、アブラっこくもありません。実に軽やかな食い心地。

餡は肉メインですが、野菜の甘みも感じます。そして毎度恐れ入るのは、たっぷり振りかけられたスパイス。胡椒までは分かるんですが、あとは何なのかな？ツレあたりは、このスパイスを唐揚げに付けて食ったりするんです。このスパイスだけ、瓶詰めにして売ってくれんかしら？

最後の1個は、ラーメンを食い終えて最後のひと口で頂きます。これでしばらくは、絶品餃子のあと味を楽しめますよ︎︎👍。美味かったです。今回もご馳走様でした。