平日の13:00頃訪問。先客は５名、後客が１名。
前々回食べたデフォのラーメンが美味しかったので今回は特製を頼んでみました。
注文から６分ほどで提供されました。

麺は若干細めのもので、やや硬めの茹で上がり。個人的には好きな硬さです。以前硬め指定したお客さんを見ましたが、店としてはあまり歓迎していないような雰囲気を感じた記憶があります。
スープは魚介を強めに感じます。以前食べた時は最後まで美味しく頂けたのですが、今日は中盤以降少ししつこさを感じたのがマイナス点。
具はチャーシュー３枚、キャベツ、白髪ねぎ、海苔１枚、味玉（半個×２）
チャーシューはジューシーで味つけも秀逸です。
白髪ねぎは存在意義がいまいち分からず。この一杯ではあまり意味をなさないように感じました。
味玉は濃い目の味付けで以前と同様好印象を持ちました。

全体として大きな欠点はなく美味しい一杯でした。ただ前々回の採点はやっぱり甘すぎたかな・・・反省です。
それでも高津区では上位に位置するお店だと思います。