1月28日(水)､高円寺の｢らーめんせい家 高円寺店｣さんが最近店名をリニューアルして営業しているとの情報をXで頂きそれならと午前10時50分頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から2人｡
　因みに｢せい家｣さんは遥か昔に何処かで食べた記憶が‥🤨｡
　店員さんにお聞きした所1月10日頃にリニューアルしたとの事｡
　午前11時､並んでから約10分ほどで定時にオープン｡
　店内は豚骨スメル香るリニューアル前?と変わらない年季が入って落ち着いた､今日現在厨房向きカウンター6席と4人掛けテーブル席が2卓ありお水は入って右側の冷水機にてセルフ(壁側にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､左側奥にお手洗いあり?)｡
　今日は男性店員さんの2人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､黒いエコ箸､楊枝､ティッシュが備えてあり調味料はペッパー､醤油､お酢､ラー油､一味唐辛子､豆板醤､おろしにんにく､おろししょうが､小袋入り餃子のタレがあります(辛ニラは申告制)｡
　さて｢せい家｣さんとメニューが同じなので今回は基本メニューのらーめん800円を8のつく日はサービスDay(＊みそ.つけ.油そば.ゆす.限定ラーメン除く)の150円引き650円で口頭にて注文(レジにて後会計､PayPay決済可)｡
　注文時､麺の太さと好みを聞かれたので太麺､好みは全部普通でオーダー｡
　午前11時5分､注文してから約5分ほどで配膳されたそれは､
　以前食べた｢せい家｣さんの記憶がほとんどない為比較出来ませんが､豚骨と鶏ガラ､鶏油がそれほど濃厚ではないバランス型の中庸な家系豚骨醤油スープにムチムチしたむらめん製中太ウェーブ麺が普通に旨し😄😄
　具は薄切りの程よい弾力ある煮豚チャーシュー1枚にほうれん草､海苔3枚に刻み長ネギ等です｡
　午前11時10分､麺が無くなるタイミングで替玉(細麺)100円を麺硬めでオーダー｡
　午前11時10分､オーダーしてから約1分足らずであっという間に刻み長ネギが乗るラーメンダレが絡められた替玉(細麺)が提供されたので余ったスープに投入して豆板醤とにんにくでカスタマイズして今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　次回は濃厚味噌らーめんでも頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはリニューアル?オープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡