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「台湾まぜそば ¥970」@麺屋 まぜはるの写真2026.02.04
12時半過ぎに初訪、店内ほぼ満席キープ。台湾まぜそば ¥970と終わりがけにサービスの追い飯をいただきました。
もっちもちの中太ストレート麺は咀嚼しがいがあり、タレや具材との絡みもいい感じ。このタイプの麺は関東の台湾まぜそばにはない感じで個人的に好きですね。辛味も痺れも程よくあり、生ニラの香りと食感もいい感じ。酢と辣油、胡椒とカスタマイズもしっかり楽しみ、追い飯まで一気にfinish。
ごちそうさまでした。

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