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訪問日：１月31日（土）この日は朝寝坊したので、用事を済ませてから朝昼兼用でこちらを11時の開店に間に合うように訪問しました。開店して食券購入、オーダーしました。カウンターにはラーメンたれ、酢、コショウが置いてありました。12分に着丼しました。トッピングは、海苔１枚、細切りネギ、メンマ、チャーシューでした。スープは「親鶏、鶏ガラ、もみじを弱火で４時間煮込んで」とったもので、濃いめの醤油ダレによく合います。油はかなり浮いていました。麺は断面の丸い中細ストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。チャーシューはロースが１枚で、柔らかめの仕上げでした。替え玉を追加投入したら若干味が薄くなったのでラーメンたれを追加投入しました。22分に固形物完食してスープも半分以上いただいて退店しました。
尼茶(血圧やや良化^^;）
りゅうすけ
麺々公平
この日は朝寝坊したので、用事を済ませてから朝昼兼用でこちらを11時の開店に間に合うように訪問しました。開店して食券購入、オーダーしました。カウンターにはラーメンたれ、酢、コショウが置いてありました。
12分に着丼しました。トッピングは、海苔１枚、細切りネギ、メンマ、チャーシューでした。
スープは「親鶏、鶏ガラ、もみじを弱火で４時間煮込んで」とったもので、濃いめの醤油ダレによく合います。油はかなり浮いていました。
麺は断面の丸い中細ストレートで、茹で加減はちょうど良かったです。
チャーシューはロースが１枚で、柔らかめの仕上げでした。
替え玉を追加投入したら若干味が薄くなったのでラーメンたれを追加投入しました。
22分に固形物完食してスープも半分以上いただいて退店しました。