09／08／27　21:30

１席空きの状況だったので、すかさず入店。
池袋店は１ケ月ぶりかな。
店員さんは西荻窪店で見かけたような・・・
そうそう、鶴見辰吾に似てる方でした＾＾
（ラーメン世紀0079さん、ピッタリだったので表現お借りしましたm(_ _)m）

この店員さん盛りっぷりがナカナカですので、モノと場合によっては
マシコールのレベルを１つ下げた方がいいかも知れません。

＊マシコールのレベルについては、コメント欄に詳しくあります。

ヤサイはもやしシャッキシャキ、キャベツは芯が柔らかく（！）
多分別茹でしてますね＾＾　たまたまだったのかな？
麺はいつも通りのゴワゴワでズルズルッと食べられる麺。美味しいです。
豚はいつものチャーシュー状態。
とは言え、もともと煮豚を提供しているお店ではありませんから＾＾
背脂が浮いたスープは、見た目と違って粘度が少なくサラサラ。
ヤサイにかかってあったカエシが、丁度ヤサイから出る水気を打ち消すだけの
適量だったんでしょう、最後までいい塩梅の一杯でした。