R8.2.16（月）11:30 昨日まで暖かかったですが、この日は少し寒くなったので、ランチタイムに味噌専門店のこちらを訪問。券売機にて弘前店限定の味噌カレー牛乳ラーメン、ランチライス（120円）の食券を購入し、カウンター席へ。待つこと数分で着丼です。

スープはさらっとしたコクのある味噌にカレーが合わさったもの。ややカレーが優勢なバランスで、牛乳は牛乳そのものの味は主張控えめですが、牛乳があることで円やかでマイルドな味わいになっています。辛さは控えめで、ベースは清湯スープかな。途中でおろしニンニクを投入するとパンチUP。麺は中太の弾力のある麺でスープと相性良好です。

具はメンマ、コーン、もやし、バター、ワカメ、炒めた玉ねぎ&挽肉。玉ねぎと挽肉は炒めてありスープと馴染んでおり、バターは当然相性バッチリ。バターは増してもいいくらいです。麺を食べた後は、穴あきレンゲで具材をライスの上にのせ、挽肉コーンカレーライスを堪能。

青森に合わせた、味噌専門店が作る味噌カレー牛乳ラーメンに満足。これまで食べた味噌カレー牛乳ラーメンに比べると牛乳がやや控えめだったかな？どうもご馳走様でした。