poti
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ヒロ
コメント
こんにちは
土日限定の煮干しですね
また狙いたい味わいのでしたか
煮干しの旨味をダイレクトに楽しめたようですね
キング | 2026年2月19日 12:10こんにちは(^-^)
ここは気になる～！
無化調動物系不使用で煮干の旨味がダイレクト！？
う～ん...GWやってるのかなぁ？(^-^;
みーこ | 2026年2月19日 12:36こんにちは〜
青森のお店なのに煮干しが土日限定というのは意外です。
煮干しラーメンにはお麩がマストアイテムでしょうか。
NORTH | 2026年2月19日 13:24potiさん、こんにちは
お麩ですか？
ちょっと洒落たラーメン屋にある感じの素材ですね。
ミニチャーシュー丼200円はお買い得ですね。
これだったら3つくらいは頼んでもいいかもしれません(o(*^▽^*)o
ひゃる | 2026年2月19日 14:40こんにちはです
土日限定ってありますよね。
私の休みはシフトですから平日を多く休みを入れて土日はたまに入れている感じです。
土日の朝ラーだったり限定だったりと土日しか駄目な時がありますからね。
並びが少ないのは平日ですから平日メインの休みです。
アニマルオフの煮干しの旨味あるスープは良いです。
黄門チャマ | 2026年2月19日 17:05こんにちは！
ホッコリでもしっかり旨味があって飽きがこない感じですね～
eddie | 2026年2月19日 19:05青森でも土日限定で煮干って店もあるんですね
ご本尊も丼物も安い！
RAMENOID | 2026年2月19日 21:03どもです。
一週間前に同じ店名の店のレポをアップしましたよ。茨城ですが。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2026年2月19日 21:07
スープはしっかりと煮干の旨味と香りが出た醤油清湯。いりこ、平子、鯵煮干などの数種の煮干しを使ったスープは動物系不使用で、煮干の旨味をダイレクトに味わえます。香味油も煮干油で終始煮干の味を楽しめますね。淡麗系ながら旨味は強めで完飲必至です。麺は全粒粉入りの自家製中細麺で、風味よく啜りやすい美味しい麺です。スープと相性バッチリ。
具はチャーシュー、お麩、メンマ、海苔、ネギ、スプラウトなど。チャーシューは柔らかく肉の旨味が強く美味。このチャーシューはなかなかハイレベル。その他の具材も相性よく、スープ吸ったお麩はジューシー。サイドメニューのミニチャーシュー丼はマヨネーズでパンチを効かせた肉多めの丼で200円はお得です。
煮干の旨味をしっかりと楽しめる淡麗煮干に満足。土日限定ですが、また狙いたいですね。どうもご馳走様でした。