仕事が早く終わるのは解っていたが、自宅へ帰ろうと思っていた。
支障をきたす一通のメールが届くまでは・・・

「本日“夜の部”より豚ミックスを始めます」

ふ～ん。。。この間、花道じゃなくてココに来るはずだったんだよなぁ。。。
へぇ。。。。。。。。。

勝手に携帯へ指が動く。
「麺食べて帰っていいですかm(__)m」嫁さんに許しを乞う。すんません。

で五時丁度に店の前。てっきり並んでると思ってたので・・・や、休み？でもチョビッとシャッターが開いてる。。。
と、同時にガラガラガラ～「どうぞ～」ってスマイルのロコお姉さんに迎え入れられる。
頼む気満々で来たくせに、勉強不足だったもんで一応豚ミックスとは何ぞやと訪ねたとこバラロール＆肩ブロック！！OK！スグさまオーダー。

ご主人もいい感じだな～！おやっさん！って雰囲気！Niceボイスで「お待ちど～」て。
一番だった俺のが来る頃には店内も埋まっていたがマジで9割・・・汁なしオーダー！旋風巻き起こしてるな～！

自分も来た時は揺らいだけど最初だし！

綺麗な盛り付けだ！
スグさま確認して・・・あれ？バラロールが二枚。肩ブロックが二枚。。。計四枚。。。豚ミックスてこれだけかい！？
小らーめん分の豚もあるし。なんて思ってたがこれには拍子抜け・・・豚欲していたので。。。

チョビッと量に悲しむ意地汚い俺・・・下向き加減でスープをすする。。。
ピカン！旨ッ！ヤベッ！前向きな僕に！

すげえ！妙に濃いィ飴色でかなり分厚い油膜してました。
カネシがこれでもかって効きまくってるのだが、トロッとした舌触りが包み込む。しかし土台の豚スープではなく上澄みで目立ちたがりだった豚エキスタンマリ油の量の多さからだろう。加えて質の良さ！
そして出汁の出てる豚スープが程々でまとめあげ良い塩梅でスッキリしてる。

こりゃ飲めるぞーッ！否、飲んじゃうぞーー！
ビックリだこのスープ。
味の的まり具合が世田谷の『陸』に似てると思った。しかしスープの液状スタイルが明らかに違うのが分け目かな。向こうは動物濃度で持ち上げてる印象だから。小岩Ｊも脳裏に浮かんだ。野猿、関内に慣れてる俺には新人がいきなりオリコン！みたいだ。

大ヒットだな！綺麗な野菜に油膜上澄み含み～ののスープを回しかけ・・・ほらほ～ら～ちゃんと馴染むよ～！
キャベツの緑も中々居るし、モヤシも上等。

さあさぁ豚さん頂きますよ。
ハグッ・・・肩ブロックに足をかけ雪崩式フランケンシュタイナー・・・てなぐらいイケてる大技喰らった旨さ。
端っこだよこの塊。。。
もう一つも全く同じ出来だよ！
じゃあバラロールはどうなのよ！おっとごめんなさい。ドラゴンスクリューで後頭部ゥゥゥ・・・・・・は打たなかったがかなりコチラもイケてる！
味付けは程々で質感がかなりグレート！関内には・・・届かないが。。。
俺的には肩ブロックの方にに感動インパクトがあった。これは豚好きなら『豚ミックスW』じゃないと足らないよ～！
豚さんのボリュームが唯一の残念！これの比重はデカイけどね俺個人には！

そういえば何げに麺の茹で加減、状態とおやっさん、、、すみませんご主人！良い感じです。
ロコお姉さんとのコール確認の連携も爽やかで・・・『黄色の旗本』とは思えませぬ。

途中から卓上モノに手を出す。タマネギも鰹粉もフリーですか！おいおいーッ！亀有最高じゃん！！！だって他店はマネー発生じゃん！
カネシが効いてる強い醤油感+タマネギ=あ、Ｊ風八王子系！？
Ｊ風八王子系+鰹粉=和風醤油ジェイッ！！楽しい～！早い話、タマネギ入れても鰹粉入れてもハズレない。食欲がスムーズに加速する。

ニンニクもここ最近のこのスタイル時で一番のマッチング！旨味を後押し。
後半はタマネギ、鰹粉、ニンニクの三者が大活躍！
スープの底の方になるとニンニクの旨い辛味も感じれて、改めてこの一杯の旨さを痛感した！

こりゃ飲めるぞーッ！否、飲んじゃうぞーー！の冒頭でしたが・・・スープ、レンゲで行けるギリまで飲んじゃいましたフィニッシュ！！

いやぁ旨かった。特にスープには軽い衝撃走った。そお！ライトなまとまりでいながら良い塩梅！！これで欲していた豚の量に満足出来ていれば・・・
これはまた来たいです！テーブルもあって、お店も優しいし家族でも来れる良い雰囲気(相模原から用は出来なそうだが・・・)！
次はまだやっていれば、汁なし鉄板。『黄色の旗本』で優しい店雰囲気のおやっさん、、、失礼、ご主人とロコお姉さんこれからも頑張って下さい(笑)