茨城ラーメン発展願い人（休止）
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コメント
こんばんは！
バカ込みのラーメンストリートへ、乙です（笑）。
つけ麺も拝見しましたが、世田谷本店の【ひるがお】のラーメンは食べているので
こちらにコメントします。
本店のラーメンではスープの中に小さいのですがかなりの貝柱が入って
すごい出汁感が有りました。
並びも八重洲を経験すればなんて事ないですよ。
自分も再訪して見ます。
あんぐる亭 | 2009年9月1日 23:41To あんぐる亭さん
どうもです～！
「塩つけ」は良かったです～、塩系メインのお店でラーよりつけの方が高得点になったのは初めてかもしれません～！
本店に行かれてるんですね！（ワタクシ場所も知りません･･･＾＾）
そうそう、貝柱！
ホタテと書いてしまいました、デカイイメージになっちゃいますね（笑）
結構売っている値段を見ると原価が心配ですよね～、700円台でこの味が食えるなら嬉しい限りですね！
茨城ラーメン発展願い人（休止） | 2009年9月2日 07:40
さて、ラーメンです。
具はチャーシュー、ネギ、メンマ、青海苔、ゴマ。
麺は同じく黒ずんで、断面四角の中～細ストレート麺です。
色や唇に当たる感じから、何故か蕎麦をもイメージ（多分タマタマ･･･）
スープは鶏＆魚介・ホタテながら、「つけ麺」と全然違います。
何と言えばいいのか････「つけ麺」の楽しい洋風にも思える感は陰を潜め、ホタテ等の魚介系の香りと味がジンワリ主張してきます。
先に「つけ麺」を食べた為にそう感じたのか！？
次回からはつけ麺を食べると決めれる位「つけ麺」の方が楽しく面白く、好きでしたので、点差を少々つけました。
それでもこちらも十分美味かったですよ～、あとは好みです～。