2026-40杯目(2月10杯目)
🍜◎醤油らーめん
🏡RAMEN JUNYA
🗾大阪府寝屋川市香里新町3-1 
🚉香里園駅 🚶4分
😴水 Wednesday
営業情報告知 X
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2026/2 日曜夜 初訪問

フレンチや和歌山の名店で経験を積まれた方が
2017年オープン
昨秋の究極のラーメン誌関西版にて醤油部門GPを見事ご受賞✨

1310到着し外待ち2人目
1317中待ちに以降
1322着席
箸とレンゲの引き出しがカウンターの壁に埋め込まれてる！😲
そっからまあまあ時間いただかれ
1237着丼

◎醤油らーめん￥980

麺線が美しい✨
京赤地鶏を贅沢に使ったという魚介とのWスープに、
香川県小豆島の丸島醤油を始めとする3種の木桶醤油を使った拘りの醬油ダレ合わせ
渋み等も効いて奥行きある3種の木桶醤油が心地よく鶏の旨味をまとめあげる😋
麺は約1.5mmφの円形断面のストレート細麺
小麦感秀逸でしなやかな喉越し✨
具材は、豚肩ロースレアチャーシュー、味玉半個、スプラウト、ねぎ
デフォルトで味玉乗っててサービス良き👍