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ラーメン￥６００を頂きました。大橋製麺多摩の麺箱が積まれています。しばらくして着丼です。麺は、概ねストレートの中太平打麺。麺表が柔らかく、滑らかな喉越しです。プリプリ感が強く、軽くコシのある家系らしい食感の美味しい麺です。スープは、茶色く濁ったトロミっ気のある豚骨醤油。なかなかの豚骨臭です。やや甘味の効いた動物系がガツンときますが、カエシもしっかり効いていて程よく塩気も立っています。スープ温も熱く、濃厚な割に口当たりの良い飲みやすいものです。具の類は、大きなチャーシュー・ほうれん草・ノリという構成。チャーシューの硬さが気になりましたが、味等はいたって普通でした。トータルすると、味・ＣＰ共にそこそこな一杯でした。
＼(＾▽＾)／~~~~~~~~~
たこすけ
なお
GREAT
大橋製麺多摩の麺箱が積まれています。
しばらくして着丼です。
麺は、概ねストレートの中太平打麺。
麺表が柔らかく、滑らかな喉越しです。
プリプリ感が強く、軽くコシのある家系らしい
食感の美味しい麺です。
スープは、茶色く濁ったトロミっ気のある豚骨醤油。
なかなかの豚骨臭です。
やや甘味の効いた動物系がガツンときますが、
カエシもしっかり効いていて程よく塩気も立っています。
スープ温も熱く、濃厚な割に口当たりの良い飲みやすいものです。
具の類は、大きなチャーシュー・ほうれん草・ノリという構成。
チャーシューの硬さが気になりましたが、味等はいたって普通でした。
トータルすると、味・ＣＰ共にそこそこな一杯でした。