８/２６,１９:１５頃訪問。
こちらに出来たとの情報を聞き、いって見たいと思い訪問。
店内はいい時間にもかかわらず先客は一人しかいない。何とも寂しい。
まずは最初の扉を開け券売機に注目。手書きで中華ととんこつと書いてあり、その下にそれぞれのメニューがある。中華のほうもほしいところだったが、まずは基本にしておこうと思い１丁目塩ラーメン（太麺）（680円）と抹茶アイス（２６０円）を購入。第二の扉を開け、やってきたお姉ちゃんに手渡し入り口近くの席に着席。出来上がるのを待つ。
約５分くらいで運ばれてきた。
大きめなチャーシューにメンマ、モヤシ、海苔、ネギのトッピング。チャーシューは薄いが噛みごたえがあり、肉の味も楽しめていい。
スープを一口。濃度、粘度があるとんこつベースだが、とんこつ臭さはあまり感じられない。塩もそれほど感じられない。この辺はちょっと残念なところ。あと、バターも使っているみたいで、その分マイルドでクリーミーな感じがある。某サイトとによると魚介も入っていてそれが旨味を補完しているとのこと。なかなかいいです。
麺はヨシベー製の中太麺を使用しているとのこと。ということははずれということはなく、コシもしっかりあり食感もいい。スープとの絡みも抜群で一体感がある。
特出しているということはないが、しっかりまとめられたものであることには違いない。味の濃さで言えば不満がある人もいるかもしれないが、こういう落ち着いたものが個人的にはいい。機会があったら次は中華のほうをいただいてみたいです。