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「一丁目塩らーめん+チャーシュー(680円+320円)」@らーめん一丁目の写真8/13   PM11:00   店内先客無し 後続2人


仕事帰りに訪問。
交差点の移設により閉店したローソン跡地にいつの間にかラーメン屋がオープンしとったので寄ってみた。
券売機で食券を購入し店内に入り、オロオロした店員にオラオラで食券を手渡す。
席に案内するのかしないのかオロオロしとるので勝手にカウンター席に座る。
少しするとオロオロ店員が食券を持って現れ「細麺か太麺が選べますが?」と質問してきたので太麺をチョイス…タイミングおかしいだろww

7分程でラーメン登場!
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系塩豚骨スープ。
豚骨の臭みやクセは無く、程よい甘味がありマイルドでクリーミーな味わい。
塩分濃度は若干低めだが、物足りなさは無く、塩の尖りの無い優しい口当たり。

麺は中太ちぢれ麺で茹で具合は良好。
モチモチスベスベといった感じのしなやかな麺でスープとも良く馴染んでいる。

具はチャーシュー6枚、海苔、モヤシ、メンマ、ネギの構成。
チャーシューはロース肉で大きめだが厚さは1.5ミリ程、スライサーでカットされた切り口。味付けは薄めで肉の旨味が感じられる。
モヤシは少なめだが食感の変化は感じられる。
メンマは細身ながらコリコリとした強めの食感で、味付けは少し甘め。

全体的に良くまとまっており、16号線沿いのラーメン屋の中では旨い部類に属するやろうね~

オロオロ-1点、新店+1点で表記の採点

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど~新店乙です。

リッチーサイトからの情報によるとヨシベーからの独立店らしいですが
肉の感じとモヤシ使うところがやや違うような気がします。
スープとメンマの感じ&海苔の大きさはソックリw
トロ肉は置いてなかったんですかね~?

kouhei | 2009年8月17日 16:21

まいど~
16号沿いのお店なんですね。
この辺まではたまに行くのですが・・・・
>オロオロした店員にオラオラで食券を手渡す。
プッ(笑)
店員シッカリしろ!じゃねぇ。

てつ | 2009年8月17日 16:29

まいど~

相変わらず多忙で遅い時間のラー食やね。
でも変なオロオロはラーメン屋に通い慣れしてない客だと
客の方もオロオロしちゃうから頑張らないと~

UNIA。 | 2009年8月17日 16:34

まいど~
遅い夕飯乙です。
その時間で、この得点だと、遅くなったときには便利でいいですね~~
水戸だったら、ニンタマラーメン以外アウトの時間ですよwww

| 2009年8月17日 16:38

どうも~

ラーメンダイニング ほんまれに行こうとして、散々迷ってこの辺り走ってましたんw
ここは何系に分類されるんですかな?北海道系?
塩豚骨ならごてごてしてない、マイルドなスープなのが相性は良いんでしょうな~

オロオロ店員さんが女の子だったらちょっと微笑ましいですなw

ペンギン軍曹 | 2009年8月17日 17:08

いっちょめいっちょめワ~オw

なかなか良さげな店やね~
わちきの常連店、ra2の帰りに連食しますわ~w

仁丹にオラオラされたら、チビるやろが~www

アカンな~同好会 | 2009年8月17日 19:17

どうもです!

一瞬取手の方のお店と勘違いしてしまいました。
おろおろ店員はいただけないですが、味のほうはまずまずのようですね。
場所も車などでいく分には行きやすいので毎度のごとく追随させていただこうと思っています。

じゃい(停滞中) | 2009年8月17日 19:56

まいど~

こないだ行ったらオープン前やったんやけど、もう営業してるみたいやね~
ヨシベーと比較しに行ってみるよ~~

ゲッタマ | 2009年8月19日 17:22

コメントありがとうございます。

さん
やっぱヨシベーですか
内装もそんな感じでした。
スープに香油らしきモノは入ってなかったんですが、似てましたね。
トロ肉はあったんですが、小銭がなかったので断念しましたww


てつ先輩
この辺まで行くんやったらこの店がオススメかも? …ra2よりはwww
店員はこれからやろうね~ww


しゃん
仕事もようやく落ち着いてきたど~
新店とはいえ太麺か細麺かぐらいは、食券を渡した時点で聞いてほしいもんやな~ww

ジン1971 | 2009年8月19日 18:36

コメントありがとうございます。

ちゃん
遅い夕食ばっかりや~ww
ニンタマは結構好きやで~
でも最近値上がりしたような気がすんねんけど?


ペンギン軍曹はん
ほんまれは開店当初に行ったっきりやったわ~
ココはヨシベー系列みたいやで~
16号線沿いの店ではイケてる方やないかな~?


アカンな~同好会はん
チョメチョメ~
ra2なんてまだ行くつもりなんか~?www
ココはなかなか旨かったよ~

>仁丹にオラオラされたら、チビるやろが~www
池上先輩には負けるがなwww

ジン1971 | 2009年8月19日 18:54

こんにちわ~

忙しいのに新規開拓なんてさすがですw

ヨシベー系列なら、醤油も味噌も美味いかもですね。

ジンさんにオラオラされたら、マジでチビるやろが~www

Nori | 2009年8月21日 08:52

まいど~

仕事は落ちついてきたど~
ヨシベーの味噌は食った事ないから分からんのやけど、醤油はイケそうな気がする~

>ジンさんにオラオラされたら、マジでチビるやろが~www
Noriderには負けるがなwww2

ジン1971 | 2009年8月22日 16:15

男爵 チョメチョメティ~

オロオロ店員に優しくしたら共倒れになってまうがなwww
SとMのバランスがいいんだよ~~~
豚は細かく計算するとちょっと高いんやね~
気がつかなかったよ~ww

ジン1971 | 2009年8月23日 20:34