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「味玉柳麺(塩)」@麺坊 炗の写真以前友達に勧められたので、気になって初訪問しました。
土曜日だけあってカウンターとテーブルがほぼ満席の状態
食券システムで、注文したのは「味玉柳麺の塩(750円)」です。
スープはちょっと塩気が強いように感じました。そのためちょっと辛めでした。
麺は細麺でそこそこ歯ごたえもありました。+100円で平打ち麺にも出来るので、平打ち麺でも食べてみたいです。
具はメンマが数枚、チャーシュー1枚、海苔1枚、ホウレン草、味玉が1玉です。
メンマは極細で食感が分かりにくく、太めのメンマが好きな自分にとってはあまり好きな感じのメンマではありませんでした。
チャーシューは歯ごたえがあったので、もう少しトロトロ系が良かったです。
海苔、ホウレン草、味玉に関しては美味しかったです。

数量限定の豚骨ベースのつけ麺「寅”(どら)」も少し食べたけど、辛めの味付けでした。麺は結構歯ごたえがあり美味しかったです。
点数を付けるとしたら75点です!

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