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井之頭イチロー
コメント
お疲れ様です。
見た目はアッサリサラリとした感じですね。
機会があれば頂いてみたいです、機会があればｗ
通過して成田辺り行っちゃいそうですがｗ
嘆きの六連星 | 2009年8月31日 01:00おばんですw
読む限りは「もん吉」に近そうですね。
大盛りいらずの桐生のチャッチャ、再訪くださいましw
原チャリ | 2009年8月31日 06:11毎度ですｗ
＞西にコッテリがあると聞けば飛んでいき、東にアブラ多目があれば滑り込む私…。
アブラってそんなに美味しいんですか？
私には考えられませんね～ｗ
ってか、反応している↓の二人も『北関東アブラー隊』の方々ですね～。
あっ！アタシもでした…m(_ _\"m)ﾊﾟｸﾘ
コテハリアン | 2009年8月31日 06:52マネージャーですm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ
本当に最近ヤバイです。
脂が全く食べれません。
それなのに、非常に美味しそうに感じるのは、素晴らしいレビのせい！？
ランディ | 2009年8月31日 12:54こんにちは。
先日、うちの息子（体育会系）がギタギタにチャレンジ、固形物完食、スープは半分ほどで撃沈したようですｗ
家に帰ってきてから近所を走りこみしてましたね～。（笑）
習志野にらーめん 太一というお店がありまして、なりたけのギタギタほどではないようですが
背油チャチャ系で、スープは塩が人気です。
割とおいしかったので、近くまでお越しの際はお試しを。
kouhei | 2009年8月31日 16:26こんにちは。
ああ、ハリケーンに振られましたか・・・・
しかしアブラギッシュ度は、明らかに「なりたけ」のギタギタが上ですよ。
ソレをフツーのラーメンのごとく・・・
ギッタリメニューをアッサリレビュー、さすがアブラマスターです。
そんなマスターを恥辱した「ごっつ」のスサマじさを、あらためて思い起こしました。
hima | 2009年8月31日 17:20うーん背脂ウラヤマシス。
先日、ぱんぱんになったお腹をさすりながららーめん弁慶 門前仲町店の前を通り過ぎました。
脂だけでも飲みたかった・・・ｗ
スーパーくいしん坊 | 2009年8月31日 18:43こんばんは！
背脂たっぷりのスープを飲むたびに、引き込まれそうに…
背アブラワールド、恐るべし^^
象 (ช้าง) | 2009年8月31日 18:46こんばんは！
背脂たっぷりのスープを飲むたびに、引き込まれそうに…
背アブラワールド、恐るべし^^
象 (ช้าง) | 2009年8月31日 18:47こんばんは、嘆きの六連星さん。
そう、アッサリ、サラサラ…。んなことないんですよね(笑)
1度コッテリドロドロを食べてしまうと、これがアッサリに見えてしまうから怖いことですｗｗ
津田沼、千葉にも支店がありますので、成田帰りに3食どぞｗ。
こんばんは、さん。
もん吉だと、2、くらいですかね。神山家でも2でしょうか(笑)
弁慶ならギタ。環七てらっちょや、ごってり麺ごっつだとあっさりに近いかもしれません。
＞大盛りいらずの桐生のチャッチャ、
確かに大盛は、ムリ(笑)。そういえば、車にサービス券があったような気が…。
こんばんは、α隊長21、さん。
どなたでしたっけ？恋愛レボリューション21しか存じ上げませんが？ｗ
＞アブラってそんなに美味しいんですか？
この手のラーメン、脂が少なくなったらスープの味がどうなるか、ふと心配になりました。
余計な心配ですか、そうですか。。。
こんばんは、パラパラマンさん。
どなたでしたっけ？パラパラは踊りしか知りませんが。
＞本当に最近ヤバイです。
＞脂が全く食べれません。
病気ですね。健康診断で医師にその旨相談し、先生の回答を教えてください。
こんばんは、さん。
若い子には毒ですよ。固形物を完食した、立派なお子様を褒めてあげてください(笑)
らーめん 太一、BMしました。ありがとうございます。
東に背脂チャッチャ系があると聞けば……ですので、仕事を作って行きたいと思います。
こんばんは、himaさん。
いや～、残念でした。ハリケーン。
あまりのショックに9月の休みを見るのを忘れました。日曜が怪しいですかね。
見た目を比べるとハリケーーーーーンのほうが上に見えますが、もし訪問する機会に
再度恵まれたら、多目と念を押したいと思います(笑)
こんばんは、スーパーくいしん坊さん。
いえいえ、B級的な旨さを求めてばかりでして。。。
＞脂だけでも飲みたかった・・・ｗ
スープを、ではなくて脂を、ですか？(笑)
そういうときは…そうですね。
浅草弁慶まで歩くということでいかがでしょうか？（爆）
こんばんは、さん。
ラーショ、背脂、こってり、見る、行く、食べる、書く…
アブラスパイラルが止まりませんな。
ところで…ダブってますよ（爆）
こんばんは、さん。
本
nice50 | 2009年9月1日 23:03こんばんは、さん。
恐れ入ります。
ギタギタといっても、店によって差がありますね。でも、これくらいが常識的でしょう。
アブラばかりでスープがなくなるのは以上ですよね(笑)
＞あの塩分と背アブラのしのぎ合いがクセになってしまうんです。
そうなんですよ。
人には勧められなくても、自分としてはどこかで定期的に補給したいラーメンです。
チャーシューはおっしゃる通りで、アブラにアブラはキツく感じる場合がありますね。
nice50 | 2009年9月3日 23:40
駅西側の通りは北行きが大渋滞しますね。休日はご注意ください。
少し離れたコインP(20分100円)へ車をとめて、店まで歩きました。
11時開店ですが、既に8割の入りと盛況です。
8月30日 11：25 先客14人位 後客続々
入って右の券売機で「もやしらーめん」(750円)の食券を買い、
案内された左側「3番」のカウンター席へ。
店員氏の「アブラは普通でよろしいですか？」の問いかけにはもちろん、
「ギタギタ」。
店内の案内によれば、「あっさり」「普通」「ギタギタ」しかありませんから、
当然の選択ですが。
座った席は冷水器の手前で、厨房内の麺茹で、盛りつけ、ザル振りがよく見えます。
スタッフは男性3人。動きもよく、声も出ていて店内に活気があります。
数分後、広い厨房の中央に置かれたテーブルに丼が5個並べられ、いよいよスープに背脂を入れる作業。
丼の上で網を振る回数を数えると、あっさりは3回、普通は9回。
ギタギタはそのロットでは私だけ。1、2、3、…13回ですね。
弁慶の「超ギタ」はたしか20〜30回でしたが、それと比較してはいけませんね(笑)
着席から7分ほどでラーメンの到着。
もやしが小山に盛られた丼のフチには背脂が飛び散っていて、そそられる見た目です。
では、具をどけてスープから。
一面に細かい背脂が浮き、2層位の厚みがあります。
しかしドロドロした感じはありません。むしろベースはサラっとしているようにさえ感じます。
たとえギタギタでも、背脂がベースのスープを圧死させないのがバランス感覚ということでしょう。
ブタよりも醤油を前面に感じるのは、背脂との対比からでしょうか。
塩気は強め。甘い背脂で中和しますがそれでもややショッパい。でも、たっぷりの脂が効いて旨い。
許容範囲内ですけど、このショッパさは飲んだ後だとさらに旨く感じるかな〜。
麺は中太の縮れ。
モチモチしてなかなか美味しい。スープというより背脂の拾いが良い麺です。
ただ、スープの味が移ってしまうのか、麺自体がややショッパく感じます。
かといって、味が濃すぎて薄目に調整してもらうというほどではありません。
具はデフォルトのチャーシュー、モヤシ、メンマ、ネギ。そこへモヤシが増してあります。
チャーシューは薄く切られたバラ肉で、薄味なのは塩気の強いスープには合います。
もやしは増して正解。
これが海苔やメンマ、わかめだと、脂を吸って重くなるところ。
そこをあっさり、シャキシャキのもやしが、背脂一辺倒で苦しくなることを防いでくれました。
ボリュームもまずまず。
メンマは、少量、味ちょい濃いめ。ネギ、モヤシとともにアブラまみれにして食べます。
普通盛りの麺量はやや少なく、具より先に完食。もう少し麺を食べたい気持ちになりました。
背脂たっぷりのスープも結構残っていますし、次回は大盛（2玉）ですかね。
あと、味噌も気になります。
ごちそうさまでした。久々に満足のいく背脂補給、完了です。
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日曜日。
都内、新木場での仕事を終えて向かったのは江戸川区東瑞江。
半月ほど前、himaさんが、まるしん店主渾身？の背脂バリバリメニュー
「ハリケーン」をレビューされたのを読んで、それが頭から離れなくなりまして…。
西にコッテリがあると聞けば飛んでいき、東にアブラ多目があれば滑り込む私…。
ナビを見ながら店の近所にあるコンビニに到着したのが10：25。
11時開店ということですが駐車場がないということなので、黒烏龍茶など飲んで時間調整。
開店5分前。さて、店の前を通って近くのコインPへ行きますか……
お、ありました。なるほど、情報通り寿司屋のような店構え…ん？暖簾がないけど、ちょっと早いのか？…
すると通り過ぎながら見た入口の扉に白い手書きの貼り紙が…
…「店休日のお知らせ 8月30日 9月…」…Orz
運悪く、不定休に当たってしまったようです。
せめて先に店へ行って確認しておくのでした。30分のロスです。。。
代打は考えていませんでしたが、頭は完全にアブラモード。
すぐに頭に浮かんだのが、お隣市川市にある、こってりらーめん なりたけ 本八幡店。
代打と言っては失礼にあたりますね。千葉の背脂系のエースですから。
あ、申し遅れました。私、背脂大好き、北関東アブラー隊の一員でございますｗ