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適度な豚骨にやや濃いめの醤油が効いたスープにプルプル背油がたっぷり乗って、一世を風靡した背油チャッチャ系の中でも王道的なテイストに仕上っていて、中細麺との絡みも良好です。チャーシュー、メンマ、ネギなどの具は普通で絶賛するほどのものではないですが、全体のバランスは悪くないと思います。最近は普段『一○』くらいしか背油チャッチャ系は食べないんですが、たまに、『なりたけ』や『無○大』のようなガッツリ系が恋しくなります。
チャーシュー、メンマ、ネギなどの具は普通で絶賛するほどのものではないですが、全体のバランスは悪くないと思います。
最近は普段『一○』くらいしか背油チャッチャ系は食べないんですが、たまに、『なりたけ』や『無○大』のようなガッツリ系が恋しくなります。