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「揚州濃厚塩ラーメン(刀切麺)+2倍濃厚増し」@中国ラーメン 揚州商人 北浦和店の写真2009/ 9/ 2 18:30 初訪問

 <FC系 鶏白湯>

 以前から存在は知っていたが未訪問
 見た目が派手?
 FC系だから?
 そそるメニューが無いから・・・
 某サイトで9月1日から提供開始したという事を知った。
 秋の季節商品:「大粒あさりのラーメン」と「揚州濃厚塩ラーメン」の2品
 あさりも嫌いではないが、「揚州濃厚塩ラーメン」は、2倍濃厚増しと言う
 アイテムが有る様だ。
 これは間違い無く濃厚な鶏白湯だろうと思い訪問してみた。
 先客は1名と空いてました。アルバイトの中国人のお姉さんに(多分ね)
 揚州濃厚塩ラーメン(840円)+2倍濃厚増し(200円)+炒飯セット(380円)
 さらに餃子(350円)を注文した。(合計1,770円)
 注文から7分ほどで提供されました。それでは頂きます!
 (オペもお姉さん一人でされてました!)

  スープ:先週食べた鶏白湯の2杯よりも濃厚に感じます
      正直期待した以上に濃厚でトロミも有る美味しい白湯です。
      臭みエグミ等の雑味も無く、ビックリです!

    麺:刀切麺・・・刀削麺とは違い、生地を伸ばして刀で切る麺だそうです
      きしめんを厚くしたような麺で、手打ち麺よりもしっかりとした
      歯ごたえとモチッとした食感です。長さが少し短い?
      少し縮れも有りスープとの絡みも良いです。
      麺量は150g程度だと思います。

   具材:鶏の挽肉、ザーサイ、竹の子、椎茸、白髪ネギだったと思う。
      鶏の挽肉等は薄味で、スープの味を壊さない感じです。
      値段を考えると、チャーシューと味玉が有っても良いと思う。

  ラーメンだけでも、1,040円と少し高いと感じる。
  しかし、FC系とも言える此方のお店でこの味を提供しているのは少し驚いた。
  やはり実食してみないと解らないと、改めて思った。
  他のサイドメニューは・・・特にお勧めはしない。

  また来ます「ごちそうさま」 

投稿(更新) | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

毎度~

こちらのチェーンは千葉にも多々、存在するんやけど、
結構評価高いようですわ~
値段も高いとのことやけどw

濃厚マシで840円くらいが妥当なような?

アカンな~同好会 | 2009年9月2日 22:37

こんばんはー
ここは確かポストに入ってくるタウン誌か何かでクーポンついてた記憶があり
若干気になってました(第二産業沿いの店舗だったけど)
しかし味はいけるようですね
2倍濃厚も気になりますねー
たーだ、CP高!!なのに麺量少な!そしてチャーシューは1枚くらいあってもいいよね・・
 結構かみさんがタウン誌にのってるラーメン屋の記事見てるので選択網として
ここはおいしいとのことでありかなと思いました

キング | 2009年9月2日 22:55

こんばんは。

揚州商人は、大宮の第2産業道路沿いにもありましたよね?
富士丸に向かう途中で見たような気が・・・。
見た目通り、美味しいんですね。
ただ、ちょっとお値段が・・・Orz

この味でお財布にも優しいと、もっと嬉しいと思います。

ぷちおやぢ | 2009年9月3日 00:00

どもども
こちらは結構遅くまでやっているので、仕事の帰りなんかによく嫁サンと行きましたねぇ
ラーメンはあまり食べなかったんですが、チャーハンとか美味しかったです
恵比寿でこじんまりやってた頃に杏仁豆腐で有名な店という事で学生時代に訪れたことありましたww今やどこにでもあろうかというチェーン店になってしまいましたねぇwなんとも複雑な思いです。

しょうた | 2009年9月3日 00:34

どーもです!

私も、FCだから、どこでも食べられるし・・・
と、今までスルーしてきましたが
これは、追随してみたくなりました。

確か目黒の権之助坂にあったと記憶してるので
客先周りでチャンスがあれば寄ってみたいです。

YMK | 2009年9月3日 07:47

こんちわ^^
FCでも結構満足なラーメンだったようですね~。
ただCPは・・・・かな~(苦笑

刀切麺
気になる麺ですね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2009年9月3日 08:49

 お早うございます ヴォイスさん

 FC系でも82点・・・vさんがこの点数だから相当美味かったんですね! 侮れん物ですねFCも。
 最近東京が多く目移りマックスでやっぱ北浦和がええーーわーーぁ

ゴロータ | 2009年9月3日 08:58

おはです。
刀切麺! また聞きなれないキーワードが出ました。
評価も高いし、刀切麺がめっちゃ気になるので、
行ってみたいですが、県北にありません Orz

たっくん | 2009年9月3日 09:27

おはです!

こりゃー素晴らしい鶏白湯ですね~。完成度が高そうですね。
スープに魚介系は感じなかったのでしょうか?
麺が想像つきませんが、モチッとしたところはいいですね!
でも、ボリュームからしては、高めなんですね。
餃子・チャーハンも満足だったんでしょうね^^

ひでくん | 2009年9月4日 08:15

こんにちわ。

群馬にはないようですね。
あったら行って見たいと思ったのですが・・・。
~4:00まで営業しているのも魅力です。
鶏白湯が食べたいです^^
でも、CPは悪そうですね。

ちびまりこ | 2009年9月4日 12:51

 こんにちわ~♪皆さんいつもコメントありがとうございます。

池上さん

 毎度~^^
 そうそう千葉にもありますよね・・・他のメニューは未食なので解りませんが、
 今回の塩ラーメンは良かったと思います。900円以下が妥当だと思います。

キングさん

 第二産業道路沿いにも有りますね~駐車場もあるので、そちらの方が行きやすいと思います。
 ただ、全体的に少し高いと思います。

ぷちおやぢさん
 
 そうです!第二産業道路沿いにも有ります!そちらの方が駐車場も有るし良いと思います。
 値段は少し高いけどね・・・900円以下が妥当な線だと思います。

しょうたさん

 ラーメンは未食ですか?
 チャーハンと餃子はチョット???な感じでしたけど・・・

YMKさん

 目黒にも有りますね~しかも本店になってます。
 確かこのあたりは、池田さんも近いんですよね~♪
 連食でしょうか?^^

まるまるさん

 FC系でも侮れませんね~やはり一度は食べて見ないと!
 刀切麺も美味しかったですよ!^^

ゴロータさん

 此方は知ってると思いますが、スルーしてました。
 FC系も侮れませんね。

たっくん

 刀切麺美味しいですよ~♪
 此方の鶏白湯侮れませんよ!^^ビックリしました!

ひでくん

 鶏白湯はなかなか濃厚で美味しかったです。魚介は入ってませんでした。
 麺はモチモチして美味しかったです。

 チャーハンと餃子はイマイチでした~^^;
 

voice50 | 2009年9月4日 13:07

こんにちわ~♪ちびまりこさん

 そうなんですよ~群馬には無いんです・・・
 一番北では、「第二産業南中野店」になると思います。
 鶏白湯は美味しいんだけど、CPが悪いですね。

voice50 | 2009年9月4日 13:11

こんばんは
刀削麺とはまた違う刀切麺・・・
独学で麺を研究している人間としてはすごく気になりますなぁ~^^;

FC系にしてはかなり完成度が高そうですね!!
スープもおいしそうな鶏白湯じゃないですか!!

ぎちゃま(기차마) | 2009年9月5日 00:22

こんばんわ~♪ぎちゃま

 FC系としては、ビックリするほどの麺と鶏白湯の出来でした!^^
 刀切麺は、手打ちの太い麺・・・ただ食感はモチモチですいとんに少し近い感じです。

voice50 | 2009年9月7日 20:17