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「あぶらそば」@東京とんこつ らーめん龍の写真本日2軒目は「二葉 上荻店」からの連食となります。
自宅から徒歩圏内のこちらのお店も、何となく足が向かぬままに放置していましたが、「油そば」を出しているとのことで訪問してみました。

20:00頃の到着で先客5名。
お店はかなりゆったりとした造りです。
おつまみメニューも多くあり、深夜まで営業しているので、便利そうなお店です。
(因みに喫煙可です。)
お店の方は2名の体制で、愛想が良く感じ良い雰囲気です。

品物は至ってシンプルです。
海苔、メンマ、白髪ネギ、チャーシューのトッピング。
お店の方が掻き混ぜてからの提供です。

色は軽く茶色掛かったクリーム色で、見た目にも「脂」が麺にクリーミーな感じで纏わりついています。

味は見た目通りのライトな豚骨醤油風味。
ライトではありながらも、豚骨は割合としっかりとした主張をしている感じです。

麺はご自慢の「中太麺」とのことですが、今では至って普通の太さ。
欲を言えばもっと太い麺の方が好みですが、しかしながらこちらのタレとこの麺の相性は比較的良く、特段不満なく食べ進めることが出来ます。

先人のレビューにありましたが、「ニンニク」が欲しくなるタイプの「油そば」でした。
有料でも良いので「ニンニク」があれば「脂」と合わせてジャンクな感じが楽しめ、結構良い品物になるのではないかと感じました。

「脂」感も軽めではありますが、相応に感じることが出来る「油そば」なので、お店のメニュー全般に「脂」の調節を可能にすれば、結構流行るのではないかなぁという印象を持ちました。

帰り際に、壁に「まぜそば」なるメニューを発見したので、お店の方に「あぶらそば」との違いを伺うと、「あぶらそば」に魚粉と野菜を加えた、和風テイストなメニューだとのことでした。

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