昼過ぎに来訪

キャバ嬢と同伴の約束があったが思わず入店。

以前食った濃厚淡々つけ麺を頼んだつもりが濃厚担々麺だったようだ。

出てきたときに目が点になってしまったが店員が食券を示してくれたため、はっと我に返る。
うーん。たしかに熱盛りも冷や盛りも聞かれなかったしなーと思いながら受け取る。いやいや俺が悪いんだよ。反省反省。

どろりとしたスープは酸味があってしかし辛い。辛さはそれほどでもないが濃厚な豚骨スープがうまみをぐいっと引き出す。
やはりこのスープは酸味がキーポイントだろう。

麺は中太麺で腰がある。これなら思い切って太麺で食いつきたいところ。
たぶん太麺はつけ麺専用なのだろう。もったいない是非太麺を出してほしい。

今回は普通盛りにしたが、これなら中盛り大盛りも辞さない覚悟である。

いやー、ここのラーメンはうまい。店員の態度も２重○でいうことなし。

生ニンニクがあるが今回は譲渡の約束があるので我慢する。
（安易に入れるよりあの濃厚なスープを楽しんだことが結果よかったと思う）

恵比寿を後にするまで満腹＆満足感は消えなかった。